张云玮

五一假期，一部女性励志电影《水饺皇后》一直热度不减。这部电影以细腻的笔触还原了普通女性在面对婚姻、家庭、事业等所经历的迷茫与阵痛。她们身处绝境，但不服输、不认命，信念如磐、勇敢追梦，最终实现由“为生存所迫”到“为理想而活”的精神跃迁。

影片中，山东姑娘臧健和的命运坎坷至极，她怀着对美好生活的憧憬带着两个女儿，从青岛来到香港与分别三年的丈夫团聚，迎接她的却是当头一棒！丈夫在泰国早已另有妻室，还生了一个儿子。丈夫和婆婆当面给出了一道选择题：要么离婚，要么到泰国做“小妾”，侍候丈夫和正妻，言语间充满了鄙夷。“士可杀不可辱”——臧健和骨子里的倔强被点燃，毅然选择了与丈夫离婚，母女三人留在了香港。

一个农村女人，没有居住证、没有资金、没有技术、没有人脉，加上语言不通，要想在香港立足又谈何容易？为供养两个女儿读书，她每天打三份工，天天像个飞速旋转的陀螺，导致身体极度透支，赚得工钱也仅仅够交房租而已。即便如此，命运还在继续捉弄她。有一次，她因工伤导致腰骨裂伤，住院后又被确诊为糖尿病，真应了那句“屋漏偏逢连阴雨”。勤劳、质朴、坚强的她没有接受公援金，而是选择在法庭上讨回应得的工资。她说：“冻死迎风站，饿死不弯腰。靠社会救济只会让人失去斗志，让孩子们做人也挺不起腰杆！”人穷志不短，永不低头和永不放弃是她人生基调，让人心生敬畏。

走投无路的臧健和想到了家传水饺手艺，决定在湾仔码头放手一搏。可香港人的胃根本接纳不了山东水饺，第一天出摊，她分文未挣。为了改良饺子皮厚的诟病，她跑遍了香港所有饺子店去试吃，反复揣摩饺子皮的擀制与馅料调制。功夫不负有心人。在充分借鉴云吞皮的基础上，她终于研发出皮薄汁多的“港式水饺”。大丸百货老板主动找到她要求合作，对方提出：实行工厂化运作，条件是技术归“大丸”，用日本商标。她据理力争：“这是中国饺子，不是日本饺子！我要让每个中国人都能吃到我的饺子！”坚定的语气，不容置疑的眼神，展现出她的报国赤子热忱、非凡的商业智慧以及对品牌的坚守。

影片的最大亮点在于展现了中国传统文化中的“守望相助”。比如：当健和母女流落街头时，是“红姐”收留了她，宽限她三个月后再交房租。夜深人静时，“红姐”给健和煮了一碗虾仔面，解开了自己的伤疤来安慰她。灯光下两个女人彼此用温暖疗伤。从哪里跌倒，就从哪里爬起！

“糖水伯”偷偷出钱给健和买了一辆手推车，甚至让出自己的摊位；在健和最低谷时，招呼她们母女进屋吃汤圆，然后给每个碗里都盛了九个汤圆，寓意着——顺顺利利，长长久久。后来，年迈体弱的“糖水伯”在街上捡垃圾时被健和认出。健和说：“您是我的恩人，也是我的家人，让我给您养老送终……”羔羊跪乳，乌鸦反哺的中华孝道文化在臧健和身上被体现得淋漓尽致。

也许有人会认为，健和的成功，一路上离不开贵人相助，比如“红姐”和“糖水伯”。尽管有别人帮助可以暂时渡过难关，但没有任何人能够永远扶持别人，因此她没有选择去依附别人，而是选择自力更生。从街头摊贩做到国民品牌创始人，从食不果腹到年收入60亿元，臧健和她做到了。这不是造福童话，而是一部底层女性如何在绝境中活出尊严的血泪史！

影片里最启示人的，是它揭示了一种中国人的生存智慧：既要有“冻死迎风站”的傲骨，也要有“逢山开路遇水搭桥”的变通；既要守住传统文化的根脉，也要拥抱时代的变革。

臧健和的经历是众多平凡女性努力生活的真实写照，同时，给那些身处绝境却依旧坚持梦想的人莫大的鼓舞！臧健和的故事告诉我们：无论你遭受何种磨难，性别从来都不是阻碍你前进路上的枷锁，而是加油站和催化剂，每一个平凡人都有可能成为传奇。

这碗饺子，值得沸腾。