本报讯（记者 夏静）近日，市市场监督管理局开展农村牧区假冒伪劣食品专项检查行动，切实保障农村牧区广大消费者的食品安全，维护市场秩序，提升食品经营规范化水平。

此次检查范围包括农村的小超市、食品经营店、校园周边食品摊点、小作坊、食品小摊点、农村集市、食品批发市场等各类食品经营场所，集中对粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、调味品、糕点类食品等群众日常消费量大的食品进行全面排查，重点打击生产经营添加非食用物质食品、不符合安全标准的食品、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类、宣称保健功能或特殊医学用途的普通食品、三无食品、山寨食品、商标侵权食品、劣质食品、过期食品、仿冒食品以次充好等违法行为，严查原材料采购、索证索票、明码标价、临期食品处理等环节。

执法人员深入农村牧区，认真核对食品的主体资格，仔细查看食品的标签标识、生产日期、保质期等关键信息，确保食品来源可追溯、质量可控制。同时，排查食品经营主体资质是否合法、场所环境是否干净整洁、分区布局是否合理避免交叉污染、防护设施设备及食品经营过程控制是否合法合规、食品经营者是否依法开展食品安全自查、是否建立规范完善的台账等。同时，积极宣传食品安全法律法规，督促食品经营户严格落实食品安全主体责任，自觉做到诚信守法经营，并通过发放宣传资料、讲解典型案例和警示违法后果等方式，提醒群众增强防范意识，督促经营者增强守法经营意识。针对检查中发现的问题，要求相关食品经营单位立行立改，并对违规经营户进行教育，引导规范经营。