本报讯 （记者 夏静） 8月18至19日，市市场监督管理局举办全市餐饮服务单位食品安全管理人员培训班，全市260人参加培训。

培训中，工作人员就餐饮服务食品安全监督管理办法、餐饮服务量化分级管理、阳光厨房建设、餐饮服务操作规范等方面进行了详细讲解。结合2020年全市餐饮服务食品安全监管工作要点，倡导全市餐饮服务单位在餐馆或餐厅设置“文明餐桌·公筷公勺”标示牌，做到进店有标识，有宣传海报、墙贴、小桌卡等。

通过此次培训，使各餐饮服务单位负责人、食品安全管理员对餐饮服务食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，安全意识、责任意识、法纪意识及守法经营、诚信经营、安全经营观念得到了进一步的强化，有力助推了餐饮服务单位不断提高管理能力和水平，为有效防控全市食品安全风险奠定坚实基础。