本报讯（记者 赵倩）为持续拓宽青年社交平台、提升青年生活技能与幸福感、助力青年发展型县域试点城市建设，5月27日，团市委联合我市青年友好型商家，开展土火锅制作体验公益课程，让青年在烟火气息中解锁新技能、邂逅新朋友。

本次课程聚焦本土特色美食文化，采用“专业讲解+实操教学+沉浸式体验”的形式。活动前期，团市委整合我市青年友好型商家中的本土特色餐饮资源，打造出高品质、接地气的公益体验课堂，将青年友好服务落到实处。

课堂上，老师结合本地饮食特色，讲解了土火锅食材搭配、汤底熬制、火候把控等要点，现场演示了食材处理、摆盘、控火炖煮等步骤，并细致解答大家实操中的疑问。青年们组队协作，动手制作，互相切磋技巧、配合默契，一道道鲜香地道的土火锅陆续完成。大家一同品尝美食、畅谈交流，不仅掌握了特色美食制作技艺，体悟了本土饮食文化底蕴，也结识了志趣相投的伙伴，丰富了业余生活，收获了美好体验。

团市委将持续深化青年夜校品牌项目建设，深挖本土特色文化、生活服务、兴趣社交等领域的优质资源，常态化推出更多贴合青年需求、彰显本土特色的课程与文体活动。通过不断丰富青年服务供给、搭建青年交流成长平台，全方位提升青年的归属感、获得感与幸福感，为我市青年发展型县域试点城市建设注入鲜活青春动能。