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高原养出精品肉 抱团撑起“致富伞”
——马相梅种养殖专业合作社十年发展闯出新路子

马相梅种养殖专业合作社。 记者 张金凤 摄

记者 张金凤 马俊杰

走进位于格尔木市郭勒木德镇新华村的马相梅种养殖专业合作社,耳畔牛羊的叫声此起彼伏。放眼望去,一排排牛羊圈舍错落排布,圈舍内一派生机勃勃的景象。健硕的牦牛悠闲嚼食草料,毛色光亮、体态壮实的黄牛静立休憩,膘肥体壮的育肥羊来回踱步。工作人员穿梭其间,精心为各类牲畜投喂专属“营养餐”,处处彰显产业兴旺的活力。

自2015年5月成立以来,蔡相山、马相梅夫妇牵头创办的马相梅种养殖专业合作社扎根新华村,逐步发展为集牦牛与高原羊育肥销售、饲草料统购统销、养殖技术专项指导于一体的综合性涉农经营主体。合作社立足高原资源禀赋,深耕特色畜牧产业,以标准化建设夯实产业基础,以科技创新激活发展动能,以联农带农践行社会责任,走出了一条规模化养殖、绿色化发展、抱团式共富的现代化农牧业发展新路。合作社占地面积20亩,配套建成8栋标准化养殖畜棚、2500平方米专业化饲草料储备库,并配齐消毒间、焚烧坑、青贮池等基础设施,构建起集种植养殖管护、产品销售、技术服务于一体的完整产业体系。

历经十年深耕细作,合作社产业规模持续扩大,养殖产能日趋稳定。目前存栏牦牛、黄牛100余头,藏系羊、欧拉羊等300余只,年均出栏肉牛200余头、肉羊600余只。凭借稳健的经营模式和显著的示范带动作用,合作社先后于2019年获评海西州级农牧民专业合作社示范社,2020年晋级省级示范社,2022年入选全国供销合作社系统农民专业合作社示范社,逐级获得州级、省级、国家级荣誉,成为海西州极具代表性的优质养殖经营标杆。

秉持“绿色生态为本、科学提质增效”的发展理念,合作社主动打破传统散养桎梏,推动养殖产业向标准化、生态化、高品质方向转型升级,全力打造本土高原特色畜牧品牌。养殖环节创新采用“舍饲精细化育肥+天然草场放牧”双向融合模式,部分牛羊在标准化圈舍内科学精细化饲养,其余牲畜放养至河东农场天然草场,兼顾规模化养殖与原生态优势,最大程度保留高原畜产品的原生态风味。同时严守品质底线,甄选玉米、小麦、花生秧、揉丝麦草等天然原料科学配比饲料,培育出肉质细嫩、营养丰富的黄膘牦牛肉与草膘羊肉,凭借上乘品质赢得了广大消费者的高度认可。

谈及合作社十余年的发展蜕变,负责人蔡相山深有感触。在他看来,最珍贵的收获不仅是合作社规模壮大、存栏出栏量稳步提升、产品销路畅通,更在于带领周边乡亲抱团发展、共同增收致富。“早些年村民零散养殖,不仅不成规模,还缺乏专业技术,出栏的牛羊没有议价优势,售价一直偏低,大家增收困难。”

如今,依托合作社规范化运营模式,统一养殖标准、推广养殖技术、统筹销售渠道,彻底解决了散户养殖的各类难题。蔡相山介绍,绿色生态是合作社立足市场的底气所在。圈养牲畜以玉米、花生秧等天然农作物饲料为主,放牧牛羊采食高原天然牧草,得天独厚的养殖方式造就了牛羊肉鲜嫩醇香、营养丰富的独特优势。优质的产品积攒了良好的市场口碑,客源稳定且逐年增多,不少消费者慕名前来采购,高原特色牛羊肉已走出格尔木,收获了大批回头客。

对于未来发展,蔡相山心中已有清晰规划——将持续扩大养殖规模,重点推进良种改良,优化繁育体系,提升优质牛羊肉产出比例;同时补齐销售短板,大力开拓线上电商渠道,线上线下双向发力,拓宽产品辐射范围。依托成熟的运营模式与养殖技术,吸纳更多农牧民入社发展,做大做强高原特色畜牧产业,让优质高原畜产品走向更广阔的市场,带动更多乡亲共享产业红利。

产业兴旺是富民之本,联农带农是发展之要。合作社始终牢记社会责任,将联农带农作为核心任务,多措并举拓宽农牧民增收渠道。建立健全分红激励制度,按照社员投资额的10%实行年度固定分红,吸纳新华村及周边村镇农牧民入社参与,共享产业红利,有效带动入社农户年均增收数万元。在服务帮扶方面,搭建优质种苗、平价饲料、养殖技术、销售渠道“四统一”服务体系,每年向周边散户提供平价饲料400吨、花生秧500余吨,切实降低养殖成本。在就业保障方面,优先吸纳脱贫户、闲置劳动力就近务工,实现家门口稳定就业。2025年,合作社预计实现销售收入600余万元,同时辐射带动饲草种植、物流配送、特色餐饮等上下游产业协同发展,激活镇村经济发展新动能。

从零散家庭养殖到集约化规模经营,从个体单打独斗到集群抱团发展,马相梅种养殖合作社深耕高原畜牧领域十载,以实干壮大产业,以品质抢占市场,以担当回馈乡土,彰显出海西州农牧民吃苦耐劳、锐意进取的精神风貌,为高原地区现代化特色畜牧业发展提供了可复制、可借鉴、可推广的成熟经验。

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