记者 张丹丹 谭丽 实习生 刘海豹 冶占龙

提及文创产品，多数人会想到玩偶、冰箱贴、工艺制品等。可当地域文化元素与经典甜品提拉米苏碰撞，会产生怎样的火花？近日，记者走近李会康、应景景夫妻俩，看他们如何把格尔木的“盐湖风情”藏进这方寸甜品里。

推开工作室的门，浓郁的奶油香便扑面而来。李会康和应景景正忙着给当天待售的提拉米苏作最后装饰，动作娴熟又专注。“做餐饮，原料是根本，只要用料好，味道就不会差。”李会康直言，即便最初从摆摊起步，他们也没把自己当作“小摊贩”，而是以“第一次创业”的郑重态度对待每一份提拉米苏——这份初心，也让他们家的经典咖啡、茉莉柠檬、芒果、梦龙巧克力等常规口味的提拉米苏，在当地积累了不错的口碑。

近年来，随着格尔木文旅事业的蓬勃发展，夫妻俩又萌生了新想法：做一款带有本地特色的提拉米苏。“最开始想过很多图案，比如把‘格尔木’的‘木’字和藏羚羊、昆仑圣境等元素结合，但操作起来太复杂。”李会康笑着说，他们没急于求成，而是把这当作“起点”——先从最具代表性的察尔汗盐湖入手，未来还想做出可可西里、昆仑天街主题的甜品。

想法落地，离不开反复打磨。夫妻俩一次次调整配方、优化造型：用奶油勾勒盐湖的线条，用苹果汁调出察尔汗盐湖特有的“苹果绿”；在传统配料基础上，加入本地鲜枸杞、青稞，还特意添了枸杞原浆增味。如今，成品提拉米苏一眼就能让人联想到盐湖——表面是清新的“湖色”与精致的“盐花”，切开后，淡红色的奶油里裹着枸杞颗粒，青稞的嚼劲与芝士的丝滑交织，每一口都饱含着格尔木的味道。“我在格尔木待了快十年，服了八年兵役，又创业两年，对这片土地很有感情。”李会康说，他们知道自己做的只是小甜品，却想尽一份力，用创意将家乡的美装进提拉米苏，让更多人通过舌尖记住格尔木。

小甜品里藏着大创意。李会康、应景景夫妻俩用创新与坚持证明，将本土文化融入其中，传统甜品也能走出新路子。这款文创提拉米苏不只是甜品，更像是一份可食用的“文化名片”。它证明：传统甜品未必只能守着经典，当地域文化为其注入灵魂，就能走出新赛道；而小小的文创，也能以这样温暖的方式，点亮生活、传递家乡故事。