本报讯 （记者 夏静） 近日，市市场监管局邀请“两代表一委员”、经营者及消费者代表开展“舌尖上的安全”体验活动。

在未来星幼儿园，体验人员走进食堂的操作间等重点区域，了解食材采购索证索票、食品加工制作流程等制度的落实情况，对食品储存的温度控制、人员健康管理等方面提出了建议。在叮咚桶装纯净水有限公司，大家参观了纯净水的生产流程，了解从原水预处理到成品水灌装的每个环节，询问了水源地保护、生产设备维护等问题，并就如何进一步保障饮用水安全与水厂负责人进行了交流。在某餐饮店，大家了解了该店的食材采购渠道、加工制作过程等，并提出相关建议。

此次活动，“两代表一委员”、经营者及消费者结合自身的体验，对食品安全监管工作提出了许多宝贵的意见和建议，充分发挥了他们在食品安全监管工作中的监督作用和桥梁纽带作用，营造了全社会共同参与、共同监督的良好氛围。