本报讯（记者 夏静）今年以来，我市多措并举扎实开展食品安全“两个责任”培训，推动包保督导和企业主体责任落实。

以会代训，研讨工作方法。针对全市食品安全工作特点召开工作推进会，充分分析食品安全“两个责任”落实进展及食品安全管理工作重点，通报全市工作进展情况，分析研讨工作方法。将食品安全“两个责任”作为“一把手”工程来抓，统筹协调，坚持目标导向，推进工作落实。

专题培训，提升能力素质。召集B、C、D各级包保干部代表开展专题培训，深入阐述食品安全“两个责任”工作背景及重要意义，对党政领导干部履行食品安全职责、推进督导工作和企业主体责任落实提出具体要求。对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等文件进行解读，增进相关人员对政策的理解。

现场培训，增强实操能力。结合开展企业食品安全“两个责任”落实培训帮扶，通过参观、演示、实操等方式，推动企业安全管理工作提水平、上台阶。在企业加工车间，企业食品安全管理工作人员详细介绍了日常管控工作落实情况。市场监管人员现场培训食品安全工作检查方法和注意事项，提升企业食品安全管理人员工作能力。

通过形式多样的培训活动，全市B、C、D各级包保干部和企业食品安全管理人员发现食品安全管理问题、化解风险隐患的能力得到进一步提高，为扎实推进食品安全“两个责任”落地落实夯实了基础。

我市将进一步压实各方食品安全主体责任，提升包保干部、监管干部和企业主体的食品安全履职水平，进一步完善包保督导机制，压紧压实属地管理、行业主管、职能监管和企业主体多方责任，切实守牢食品安全底线，提升全市食品安全保障水平。