本报讯（记者 夏静）近日，市市场监督管理局对察尔汗盐湖景区的餐饮单位进行专项监督检查。

随着旅游旺季的到来，为进一步提升景区旅游服务质量，确保广大游客在景区内享受到安全、卫生、优质的服务，本次检查旅游景区内的餐饮单位，包括盐湖各分公司职工食堂、景区饭店、快餐店等，重点检查餐饮单位有效证件，厨房、餐厅等食品加工和经营场所的卫生状况；地面、墙面、操作台等是否干净整洁，有无垃圾堆积、油污等现象；是否安装“三防”设施，查看食品原料的进货渠道是否正规，是否索证索票，是否存在过期、变质等问题；食品原料存储条件、留样是否符合要求。针对检查发现的部分餐饮单位食品安全管理制度不健全，存在记录缺失或管理不规范现象；未按规定进行食品留样或食品留样量不足；食堂后厨未安装“三防”设施等问题，要求相关餐饮单位立即进行整改。

据了解，市场监督管理局将继续加大对旅游景区餐饮单位的监督检查力度，确保各项餐饮安全措施得到有效落实，要求广大餐饮经营者自觉遵守食品安全的法律法规，提升服务质量与水平，共同营造安全、健康、和谐的旅游环境。