柴达木日报讯 （记者 吴婷婷 通讯员 崔应强） 近日，2024 “大美青海·净土天峻”“天峻十碗”藏羊牦牛肉菜品推介会在宁波举行，以美食为媒，力推“天峻十碗”，诚邀宁波市民赴一场“味蕾盛宴”。

“天峻牦牛藏羊进食天然牧草，饮用天然矿泉水，肉质具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇，富含多种维生素和微量元素等特点。”天峻县委书记李正业说，“真诚地希望借助宁波平台渠道‘舟船之力’，推动天峻农畜产品‘扬帆出海’，把最好的农畜产品推向更广阔的市场。”

活动现场，专门搭建“天峻十碗”牛羊肉菜品品鉴区，更有青海藏族美食技艺传承人现场制作藏族非遗美食《刀食合》，吸引大批嘉宾在围观、体验中尽情沉醉与欢享。“没想到在宁波吃到了 2700 公里外的牛羊肉，口感确实好，我们都想去当地看看。”宁波市民张女士与闺蜜一拍即合。

在大家的期待中，“天峻十碗”正式发布，道马多石（又称刀食合）、鸿运当头、天峻藏羊如意排、嫩烤牦牛柳、格桑花锅贴……它们的主原料是天峻牦牛和天峻藏羊，肉质结实，营养丰富，都是从青藏高原冷链空运而来；同日，还推出“天峻礼物”牛羊肉精品礼盒，力推天峻美食走进千家万户，也吸引宁波市民走进天峻、了解天峻，爱上天峻这片物产丰饶、风光神奇的土地。

为进一步加快推进天峻农牧业健康可持续发展，天峻县人民政府与宁波农商发展集团、宁波饭店业协会、宁波市餐饮业与烹饪协会、浙江吉客隆商贸有限公司、宁波宁将农业科技有限公司签订《“天峻牦牛、天峻藏羊”农产品销售》合作协议；举行天峻美食推荐官受聘仪式，推选一批重量级的美食推荐官，期待释放更多的传播声量，不断提升天峻美食的知名度。