本报讯 （记者 宗布尔） 近日，市市场监督管理局开发区分局联合大格勒乡相关单位工作人员进行食品安全及卫生防疫法律、法规宣传，以此提高餐饮服务人员和枸杞采摘工人对食品安全的防范意识以及自我保护能力。

针对采摘务工人员“大锅饭”设施简陋，加之夏季高温、食材不易保存，开发区分局监管人员对大格勒乡餐饮店、商店经营者是否持健康证上岗、店内环境卫生、食材的进货单据、肉制品的动物检验检疫合格证明以及食材是否置于温度达标的冷冻柜中储存等内容进行重点检查。检查中，监管人员现场提醒经营者，夏季高温食材不易保存，必须及时检查食物是否因保存不当而发生发霉变质，并要求经营者建立索证索票制度，以保证食材可追溯性，同时注意预备藿香正气水等防暑急救药品。

此外，针对务工人员食品安全意识和维权意识薄弱的现状，他们还采取了散发宣传单、现场解答疑问等形式开展食品安全知识普及宣传，提醒务工人员在高温天气下，尽量将自带食物存放在阴凉避光处， 吃东西要注意卫生，避免食物中毒。